和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。和面機由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒、機座等部分組成。螺旋攪勾由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)在攪拌缸內回轉，同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)...

一、平時(shí)燒烤爐的保養:1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰\油脂2、將燒烤爐安放在通風(fēng)\干燥的地方3、蓋上燒烤爐罩4、不要在燒烤爐上壓重物5、烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹二、燒烤爐使用前1、清潔燒烤爐火,上緊所有螺絲.燒烤...

1．制冰機故障現象：壓縮機工作但不制冷。故障原因：制冷液泄漏或兩通電磁閥損壞關(guān)閉不嚴。維修方法：檢漏后補漏再加制冷液或更換電磁閥2．制冰機故障現象：壓縮機一直工作能制冷，水泵也一直工作抽水，冰塊不斷變厚，但總不能自動(dòng)進(jìn)入脫冰程序掉冰。故障原...

肉餅成型機能自動(dòng)完成餡料的充填、成型、貼紙、輸出等工序?？梢陨a(chǎn)市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、麥樂(lè )雞塊、魚(yú)香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品，是快餐店、配送中心、食品工廠(chǎng)理想的肉類(lèi)（蔬菜）成型設備。使用肉餅成型機的操作步驟1、選擇平整臺面，放穩...

Foodjx導讀：使用灌腸機兩三年之后，總是會(huì )出現大大小的故障，那么這些小故障該如何處理呢？其實(shí)很多故障是因為工作人員在操作不當造成的，但是也有不少原因是因為機器隨著(zhù)時(shí)間的推移出現機械運行緩慢，產(chǎn)品不能充分切割，肉料真空度低，肉料沉淀等等一...

Foodjx導讀：隨著(zhù)生活水平的提高，現在我們國家各行各業(yè)都開(kāi)始非常重視產(chǎn)品的包裝，這也給包裝機械行業(yè)提供了很大的發(fā)展機會(huì )，可是真空包裝機械行業(yè)還是存在很多問(wèn)題。我們該拿什么來(lái)拯救我們的包裝機械行業(yè)？1.首先，嚴重的控制企業(yè)的資金是一個(gè)錯誤...