全自動(dòng)餃子機采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點(diǎn),雙控雙向定量供料原理,生產(chǎn)時(shí)不需另制餃子皮,只需將面團與餡料放入進(jìn)料口,開(kāi)機即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。
全自動(dòng)餃子機技術(shù)參數:
生產(chǎn)能力:10800個(gè)/小時(shí)
餃子重量:14-16克/個(gè)
功率:1.23KW
機器重量:230KG
外形尺寸:1060X480X1220MM
餃子機特點(diǎn)
1、按照面點(diǎn)工藝的要求,最大限度減少與面團的摩擦,以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳,餃子外型美觀(guān),立體感好,媲美手工餃子。
2、餃子機設備一機多用途,只要更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規格的面點(diǎn)食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角 、花邊餃子、鍋貼餃子等。
3、適合多種調理: 包制出來(lái)的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏,是理想的微波爐食品。
4、制品大小統一,面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度,都可以隨意調節。5分鐘即可自如操作,無(wú)經(jīng)驗者一人或兩人均可操機。
5、機身輕巧,占地少,挪動(dòng)方便。主要機件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,外形美觀(guān),符合國家食品衛生標準。
6、輸面及成型部件采用特種防粘結技術(shù),阻力小、成型好,且維修及拆裝清洗方便。
7、適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環(huán)境。
8、自動(dòng)餃子機工作效率高