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大小型斬拌機

簡(jiǎn)要描述：大小型斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點(diǎn)。整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。

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　　大小型斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點(diǎn)。整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。
 
　　大小型斬拌機的特點(diǎn)：
 
　　1、該機噪音小，效率高，節能好。
 
　　2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)。
 
　　3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。
 
　　4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
 
　　斬拌機分為20型，40型，80型，125型，是根據客戶(hù)的實(shí)際情況定制。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻.
 
　　肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
 
　　凍肉斬拌機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設備。我公司生產(chǎn)的絞肉機與原料肉接觸的部位均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結構設計易于拆卸清洗，絞龍軸導程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。 設計合理，肉料溫升低，利于保鮮。
 
　　配置：
 
　　1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀(guān)，易清洗。
 
　　2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
 
　　3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
 
　　4、選用進(jìn)口軸承；電機符合歐標，抗過(guò)載能力強。
 
　　5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。
 
　　6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
 
 
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